Kasza gryczana w każdym obcym (znanym mi) języku brzmi bardzo egzotycznie, wydaje się być jakimś bardzo skomplikowanym wynalazkiem ze sklepu ze zdrową żywnością… Dla mnie to jeden ze smaków dzieciństwa. Do tego jest super zdrowa, pełna witamin, białka i błonnika i czegoś tam jeszcze bardzo zdrowego. A podawanie kaszy w pieczonych pierogach podkreśla jej fantastyczny
Read more

Buckwheat roasted groats sounds as a very sophisticated food from some sophisticated bio-store. In Polish, ‘kasza gryczana’ is a simple and cheap dish, for me it has a taste of childhood. And then on top of this it is very healthy, full of vitamins, proteins and fibers and all the good stuff. Putting it into
Read more

I will not be shy this time (not that I usually am, ok), but I served these recently at a party and they were a real hit! The macarons are very sweet and very salty at the same time, but it works together really well. It’s a wonderful amuse-bouche, as you can only have a
Read more

It has been cold and rainy the last days and I must admit that a warm, thick soup is something that I really feel like in the evening. This simple soup, with the addition of sweet gingerbread croutons becomes a real treat to start the meal with.

Nie jestem pewna czy nazwać to pasztetem, czy może po francusku ‘terrine’, przekładańcem a może dziwną odmianą lasagne… Myślę, że więcej wyjaśni zdjęcie! Przygotowałam to jako element powitalnej przedświątecznej kolacji dla moich rodziców, niestety samolot spóźniony i jeszcze nie zdążyli tego spróbować. A ja owszem i wyszło pycha! Mam nadzieje, że będzie jeszcze trochę jak
Read more

I am not very sure how to call it, whether it is a terrine or a layer cake or a strange take on lasagna. I hope that the picture explains it better than the title. I made it as part of an early Christmas celebration dinner welcoming my parents at my little place. The background
Read more

A simple appetizer, perfect for the festive season. The sweetness of the apple works really well with the salty salmon and spiciness of the pepper. If you have all the ingredients it takes less than 5 minutes to assemble and serve to your guests while you are finishing whatever main dish you are preparing for
Read more

Prosta przekąska, świetna na święta. Jeśli tylko masz w domu wszystkie składniki, przygotujesz to dosłownie w 5 minut, pozwalając gościom delektować się tą słodko-słono-ostrą przekąską czekając na główne danie.

Tort urodzinowy, na 18-te święto dorosłego już chłopaka. Tak, są tacy, którzy w tym wieku uwielbiają herbatę. Wykonanie bake-o-holic, oczywiście, ja nie potrafię robić takich cudeniek. I jak zwykle, nie tylko pięknie wygląda, ale także super (czekoladowo) smakował!                          

Technically an 18-birthday cake (yes, some boys like tea at 18, but let’s say, they are nerds) so a tea-cake for 18 birthday is exactly what makes them happy. And again a cake by bake-o-holic, I am not able to make something so sophisticated, no. Not only pretty but also very chocolaty inside, yummy!  
Read more