22 November, 2015
Panna cotta na maślance
Jeśli lubisz panna cottę, to tą będziesz lubić jeszcze bardziej! Dzięki maślance jest lżejsza i po prostu… lepsza! I jeszcze możesz sobie wyobrażać że jest zdrow(sz)a!
I (jak to przeważnie u mnie) jest bardzo prosta do przygotowania!
Ingredients
Na panna cottę
- 12 plastrów żelatyny (albo żelatyna w proszku potrzebna na przygotowanie 800ml płynu)
- 400ml śmietanki
- 10 łyżek cukru
- 1/2 pól laski wanilii, przeciętej na pół
- 400ml maślanki
Na sos malinowy
- 1 szklanka malin (używam mrożonych)
- 3-4 łyżki cukru
Instructions
- Umieść żelatynę w wodzie, aby zmiękła
- Umieść śmietankę i cukier w garnku o grubym dnie. Dodaj ziarna wanilii.
- Podgrzej śmietankę na małym ogniu, tak aby rozpuścił się cukier.
- Wyjmij żelatynę z wody i dodaj do śmietanki. Wymieszaj, aby cala się rozpuściła.
- Dodaj maślankę i dobrze wymieszaj
- Wlej do małych okrągłych pojemników, owiń folią i umieść w lodowce na 3 godziny.
- Przed podaniem, maliny i cukier wrzuć do garnuszka i zagotuj.
- Wstaw pojemniki z panna cottą w gorącej wodzie na chwilę, tak aby rozpuściły się na tyle aby można je było wyłożyć na talerz.
- Nałóż łyżkę sosu na każdą panna cottę i podawaj!
© 2024 © www.maya-cooks.com